Wok

Le wok Logic Steel 30 cm de Woll est l'allié idéal pour ceux qui aiment cuisiner avec imagination et servir des plats sains, savoureux et inspirés des cuisines du monde entier.
Fabriqué avec un corps à 5 couches (3 en aluminium pour une diffusion rapide et uniforme de la chaleur et 2 en acier inoxydable pour garantir résistance et durabilité), il assure une cuisson parfaite sur toute la surface, sans zones froides ni risque de brûlures.
La surface en acier inoxydable sans PFAS supporte facilement les températures élevées requises par les cuissons asiatiques à la poêle, en conservant les légumes croquants et les viandes juteuses. 
Avec son diamètre de 30 cm et ses bords hauts, le wok est parfait pour faire sauter des légumes, préparer des currys, des soupes, des plats uniques ou même des cuissons à la vapeur.
Grâce à sa poignée amovible en résine phénolique, le wok passe facilement de la cuisinière au four (jusqu'à 250 °C) pour terminer la cuisson de ragoûts, gratins ou recettes nécessitant une cuisson finale. 
Fabriqué en Allemagne, le Wok Logic Steel allie savoir-faire artisanal, technologie et polyvalence, transformant chaque recette en une expérience créative et réussie.

Corps à 5 couches : chaleur uniforme et cuisson constante jusqu'aux bords.

Dimensions : Ø 30 cm - H 9 cm.

Capacité : 4,9 l.

Poids : 2,05 kg.

Matériau : corps à 5 couches (3 en aluminium + 2 en acier inoxydable 18/10)

Compatibilité : toutes les surfaces de cuisson (gaz, induction, vitrocéramique, électrique)

Utilisation au four : jusqu'à 250 °C (sans poignée)

Garantie : 25 ans sur la planéité de la base

Convient à tous les types de cuisson, sur la flamme, sur les plaques de cuisson, dans les fours, sur la vitrocéramique.

Nanotechnologie brevetée - renforcée par des diamants Aucun dégagement de matière du revêtement, qualité suisse, hygiène et sécurité parfaites.

Modèle spécifique pour tirer le meilleur parti de la cuisson sur les plaques à induction électromagnétique. Parfait également au four (jusqu'à 260°) et peut également être utilisé, mais avec un rendement moindre, sur les feux classiques à flamme ou à résistance électrique.

Swiss Diamond XD est le résultat de nombreuses années de recherche et de développement, un travail d'amour, réalisé grâce à une nouvelle formulation avec un revêtement antiadhésif renforcé par des diamants, mais aussi grâce à un processus de production avancé.

LA FORMULE XD Le revêtement antiadhésif XD contient 20 % de diamant véritable de plus que le HD. Le matériau du revêtement est conçu et fabriqué exclusivement dans nos installations.

LE PROCESSUS XD La nouvelle formule antiadhésive XD est préparée à l'aide d'un système de mélange avancé pour une solution plus homogène. La formule avancée est appliquée à l'aide d'une nouvelle technologie brevetée.

LE RÉSULTAT XD présente une étanchéité nettement améliorée entre la surface de cuisson et la base en aluminium. Cela crée une couche plus solide et plus résistante à la corrosion pour une durabilité accrue de 40 % par rapport au HD avec une libération d'aliments 40 % plus élevée.

Modèle 61128IC

Dimensions du produit 50,04 x 31,75 x 16 cm ; 3,6 Kg

Diamètre 28 cm

Capacité 3,9 litres

Fiche technique de Ballarini Wok Alba, Ø30 cm La série Alba se compose d'un revêtement de Ti-X, un joint d'étanchéité qui est plus résistant par une couche de titane supplémentaire. La base d'aluminium avec des plaques d'acier assure une répartition optimale de la chaleur. A une V-poignée. La chaleur est distribuée à partir du corps de douille sur deux bandes, de sorte que la poignée à l'extrémité arrière est chauffé beaucoup plus lentement. Les poêles sont également appropriés pour le four à 250 ° C Épaisseur 4,5 mm. adapté à toutes les sources de chaleur, y compris l'induction. Lave-vaisselle. 1 - Design, qualité, production Made in Italy 2 - Produits avec des matériaux certifiés pour une fiabilité maximale 3 - Revêtements antiadhésifs de haute qualité et durables 4 - Cuisson possible même sans l'utilisation d'huiles et de graisses, idéal pour une cuisine saine 5 - Les revêtements antiadhésifs utilisés ne contiennent pas de PFOA 6 - Produits idéaux en cas d'intolérances et d'allergies aux métaux lourds et au nickel 7 - Conçu pour supporter le lavage de lave-vaisselle 8 - Vaste assortiment de formes et de tailles, pour tous les besoins de la cuisine 9 - Excellentes performances, durabilité maximale, permettent une cuisson économe en énergie 10 - Tous les produits sont accompagnés d'un certificat de garantie 11 - L'entreprise est certifiée selon le système de management environnemental UNI EN ISO 14001.

Wok Staub en fonte émaillée avec couvercle en verre. Le wok est né dans le pays asiatique il y a plus de 2000 ans. Son principal avantage réside dans la forme hémisphérique qui a permis de bien cuire tous les aliments avec une petite source de chaleur. Aujourd'hui, le wok est devenu un outil fondamental pour toutes les cuisines du monde. Equipé d'un fond plat qui peut adapter à tous les types de sources de chaleur, y compris l'induction, il est l'un des outils de référence pour une cuisine saine et parfumée, savoureuse et varia.La courte cuisson à feu vif, en fait, permet de cuire les légumes rapidement, viandes et poissons, en gardant la saveur intacte et la qualité nutritionnelle. Facile à utiliser, le wok est adapté à de nombreuses méthodes de cuisson: braiser ou braiser (longue cuisson à faible couvert de chaleur), la friture (dans l'huile pour faire trempette), saut (cuisson rapide à feu vif, en remuant les ingrédients dans un peu d'huile) , laisser mijoter (feu doux), bouilli (cuit dans l'eau), à la vapeur. Le wok est livré avec de longues tiges et spatule pour mélanger pendant la cuisson et a une grille de tempura pour séparer et égoutter les aliments cuits ou frits, les garder au chaud. Merci à sa évasé, la cuisine nécessite très peu d'huile, ce qui permet plus de cuisine leggera.Perfetto à la cuisine traditionnelle, le wok devient essentiel pour les préparations et ingrédients typiquement orientaux, comme le chou chinois, les choux bok choy, le bambou et soja, champignons noirs .. Il y a de nombreux facteurs qui rendent la cocotte Staub unique dans sa conception. Pour commencer, les couches d'émail de ses noirs opaques rendent incassable, très résistant et aussi l'empêcher de se décolorer. Les ustensiles de cuisine en fonte conserve la chaleur magnifiquement, en gardant au chaud plat longtemps après qu'il a été retiré du four ou sur le poêle. Il conserve la chaleur et la distribue uniformément, produisant la nourriture la plus cohérente dans la texture et le goût. En plus d'avoir ces qualités techniques, son apparence attrayante, il est possible pour le pot aller directement à partir de la cuisinière / four à la table. Première utilisation: au moment de la première utilisation, rincer la casserole avec de l'eau chaude Staub. Mettez un peu d'huile et puis doucement réchauffer pendant 10 minutes. Laisser refroidir. Le réchauffement de l'huile pénètre dans les pores de l'émail, la formation d'une base protectrice. Conseils d'utilisation: La fonte émaillée peut être nettoyé avec un détergent à vaisselle normale et une éponge douce. Laver à l'eau chaude. Bien sécher le produit Staub avec un chiffon avant de le ranger. Toujours saupoudrer le fond de tout produit Staub avec un peu d'huile avant de commencer la cuisson. Les produits Staub sont fabriqués avec amour. les traiter donc avec soin, en évitant de nettoyants abrasifs, de tampons à récurer et l'utilisation continue du lave-vaisselle. Diam: 30 cm. capacité 4,4lt.

Wok Staub en fonte émaillée avec couvercle en verre. Le wok est né dans le pays asiatique il y a plus de 2000 ans. Son principal avantage réside dans la forme hémisphérique qui a permis de bien cuire tous les aliments avec une petite source de chaleur. Aujourd'hui, le wok est devenu un outil fondamental pour toutes les cuisines du monde.

Equipé d'un fond plat qui peut adapter à tous les types de sources de chaleur, y compris l'induction, il est l'un des outils de référence pour une cuisine saine et parfumée, savoureuse et varia.La courte cuisson à feu vif, en fait, permet de cuire les légumes rapidement, viandes et poissons, en gardant la saveur intacte et la qualité nutritionnelle.

Facile à utiliser, le wok est adapté à de nombreuses méthodes de cuisson: braiser ou braiser (longue cuisson à faible couvert de chaleur), la friture (dans l'huile pour faire trempette), saut (cuisson rapide à feu vif, en remuant les ingrédients dans un peu d'huile) , laisser mijoter (feu doux), bouilli (cuit dans l'eau), à la vapeur. Le wok est livré avec de longues tiges et spatule pour mélanger pendant la cuisson et a une grille de tempura pour séparer et égoutter les aliments cuits ou frits, les garder au chaud. Merci à sa évasé, la cuisine nécessite très peu d'huile, ce qui permet plus de cuisine leggera.

Perfetto à la cuisine traditionnelle, le wok devient essentiel pour les préparations et ingrédients typiquement orientaux, comme le chou chinois, les choux bok choy, le bambou et soja, champignons noirs .. Il y a de nombreux facteurs qui rendent la cocotte Staub unique dans sa conception. Pour commencer, les couches d'émail de ses noirs opaques rendent incassable, très résistant et aussi l'empêcher de se décolorer. Les ustensiles de cuisine en fonte conserve la chaleur magnifiquement, en gardant au chaud plat longtemps après qu'il a été retiré du four ou sur le poêle. Il conserve la chaleur et la distribue uniformément, produisant la nourriture la plus cohérente dans la texture et le goût. En plus d'avoir ces qualités techniques, son apparence attrayante, il est possible pour le pot aller directement à partir de la cuisinière / four à la table. Première utilisation: au moment de la première utilisation, rincer la casserole avec de l'eau chaude Staub.

Mettez un peu d'huile et puis doucement réchauffer pendant 10 minutes. Laisser refroidir. Le réchauffement de l'huile pénètre dans les pores de l'émail, la formation d'une base protectrice. Conseils d'utilisation: La fonte émaillée peut être nettoyé avec un détergent à vaisselle normale et une éponge douce. Laver à l'eau chaude. Bien sécher le produit Staub avec un chiffon avant de le ranger. Toujours saupoudrer le fond de tout produit Staub avec un peu d'huile avant de commencer la cuisson. Les produits Staub sont fabriqués avec amour. les traiter donc avec soin, en évitant de nettoyants abrasifs, de tampons à récurer et l'utilisation continue du lave-vaisselle.

DESCRIPTION DIMENSIONS À PROPOS DE STAUB

Diamètre de la base: 14 cm

Diamètre: 37 cm

Hauteur sans couvercle: 9.7 cm

Hauteur: 10.2 cm

Largeur: 37 cm

Longueur: 46 cm

Poids: 6 kg

Volume: 5.7 l.

 

Couverts en bois non inclus.

Swiss Diamond - WOK avec couvercle cm. 36 - INDUCTION

SWISS DIAMOND

Swiss Diamond, une marque d'excellence dans la production d'ustensiles de cuisine de haute qualité. L'entreprise a été fondée en 1974 et son siège et sa production se trouvent à Sierre, au cœur des Alpes suisses. La demande toujours croissante d'ustensiles de cuisine antiadhésifs a conduit l'entreprise, en 2000, à développer un revêtement révolutionnaire renforcé par de véritables cristaux de diamant. Cette technologie innovante et brevetée a été reconnue et récompensée par une médaille d'or au Salon des inventeurs de Genève. En 2010, après quatre années de recherches et de tests approfondis, les ingénieurs de Swiss Diamond ont amélioré et perfectionné le revêtement, dont les propriétés anti-adhérentes sont garanties à vie. Tous les ustensiles de cuisine sont désormais fabriqués avec le nouveau revêtement High Density (HD).

Les produits Swiss Diamond sont actuellement vendus dans au moins 38 pays dans le monde.

Wok SD 61136-1D Avec couvercle, poignée et contre-poignées.

Idéal pour la cuisine avec peu d'assaisonnement et les sautés asiatiques de type tempura.

Couvercle en verre trempé avec ventilation.

Pas d'induction

Diamètre : 36 cm.